今天晚饭给爸爸安排了羊肚菌山药炖牛肉、西红柿炒蛋，配上杂粮饭。爸爸有缺铁性贫血，蛋白也不足，医生叮嘱要多吃牛肉。老爷子不吃筋、不吃肥的，只肯吃纯瘦肉，瘦肉又不容易炖软。今天选的肋条肉，隔水足足炖了两个半小时，才炖到适合他牙口的软烂程度。
这一碗他没吃完，剩下的打算明天早上剁碎，加点胡萝卜和小青菜，放进小米粥里，应该会更合胃口。#爸爸的控糖餐#
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