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🔥餐桌就在厨房前！杭州木棉花小南洋餐厅，在“透明厨房”吃一顿有温度的江南宴✨

“餐桌就在厨房前，出锅即上桌。”这大概是餐饮里最迷人的距离。🍃

周末打卡了杭州木棉花·凯悦臻选酒店的【小南洋餐厅】，这次最让我惊喜的，是他们家极具特色的“阳光靓灶”！👀

全透明的玻璃厨房，将备菜、颠勺、装盘的过程毫无保留地展现。坐在餐桌前，看着大厨们在灶台前忙碌，从厨房到餐桌，不过几步路的距离。当热气腾腾的菜肴端上桌时，那种视觉与嗅觉的双重期待，让这顿饭充满了烟火气。

🔥 餐厅里雅致的中式瓷皿和《湖山卧游图》的背景，又将江南的温婉与文化的底蕴拉满。

这一季的“江景宴江南”大菜牌上新，传统江浙风味与现代烹饪手法结合👇

🦐 老萧山浸虾油鸡：开场即惊艳！虾油卤的独特海鲜发酵香渗入紧实鸡皮，脆爽咸鲜，是老底子的味道。

🐙 麻椒炝拌八爪鱼：清麻鲜甜，八爪鱼弹脆不硬，像一阵清新的海风唤醒味蕾。

🍲 杭州西湖牛肉羹：位上，蛋花如云，胡椒微辛暖胃，极其温润。

🔥 杭州油爆小河虾：旺火快爆，壳酥肉嫩，裹满本帮甜鲜酱汁，连壳吃超满足！

🕊️ 玻璃脆皮嫩乳鸽：必点！皮面透光，咬下去“咔嚓”一声，肉汁在口腔爆开，满满的治愈感。

🥘 黑椒爆炒黄鳝片：镬气拉满！鳝片滑嫩弹润，黑椒辛香与现炒的锅气完美融合。

🥩 萧山梅干菜扣肉：全场“压桌菜”！虎皮五花肉蒸得软糯，油脂被梅干菜吸尽，咸鲜回甘，配米饭无敌。

🍲 家烧白水洋豆腐：非遗豆腐吸饱了咸肉、虾干和菌菇的鲜汤，温润下饭。

🥬 拍蒜炒广东菜心：猛火快炒，翠绿脆嫩，解腻清口刚好。

在小南洋，美食不只是果腹，更是一场文化、烟火气与匠心交织的沉浸式体验。🥂 看着师傅们现炒现做，吃着刚出锅的热菜，配上凯悦细致贴心的服务，节奏从容有度，是“自在旅居”的正确打开方式呀～🚢

💡 划重点： 讲真，在这样高水准的食材品质和凯悦级别的贴心服务之下，人均居然只要100出头！性价比真的高到让人惊喜，绝对是杭州城中不可多得的实惠雅宴。💯

📍地址：杭州木棉花·凯悦臻选酒店二楼 小南洋餐厅

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