一席川宴连接田间与市场。受邀来到成都w酒店参加了10月30日晚，第十二届四川农业博览会，“天府粮仓·世界共享”精品品鉴暨采供对接专场活动。从主厨讲风味、产地讲产业，贯穿品鉴过程，与采购商、媒体一起探索四川农产品采供对接新场景。

梓楠、宋·川菜、芳香景、卞氏菜根香、柴门、南堂馆及成都W酒店等餐饮团队参与菜品呈现，从自贡的大头菜、遂宁的金耳、乐山的西坝豆腐、达州的宣汉牛肉、巴中的特色猪肉、南充的冬菜，以及雅安的笋、鸭、鱼子酱和藏茶，七个市州的特色物产展开，将地方食材转化为各具特色的餐桌表达。

谢氏红高粱出品的特别呈现“成都夜未央”，将南充蓝龙虾与遂宁川白芷、达州花椒、四川白酒等地方物产融入创作。

特别呈现的“川与潮”甜品，则将潮汕芋泥与遂宁524红薯、白果等食材组合，为这场以农业为底色的餐桌交流增添了跨地域的风味表达。

谁都没想到，四川油橄榄在中国也有举足轻重的地位。成都、南充、达州、广元、绵阳、攀枝花、凉山、广安八个产区集中亮相，认识了四川油橄榄的产区分布与产业特色。

一席川宴的价值，既在于让人记住四川的味道，也让农田打通最后一公里，让四川的食材可以走的更远。#我的美食日记##城市寻味记##四季寻味儿##唯有美食不可辜负##微博尝鲜计划# http://t.cn/EodjE98