#客家菜万物皆可酿# 靠山吃山是客家菜的底色，而酿菜的精髓，从来不受食材束缚。三鲜酿新三宝，羊肚菌、冬瓜、莲藕分别填入猪肉、鲜虾、墨鱼花，集齐山海三重鲜味。做法换成蒸制，健康清淡。传统从不是固定模样，是可以不断新生的人间烟火。#家乡美食大赛# EP08（上）正在热播中，每周日12:35湖南卫视、芒果TV同步播出！#家乡美食大赛广府潮汕客家三大粤菜比拼# http://t.cn/AXjB8vSg
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