鼓楼西大街头里，有一个小饭馆儿。叫刘记爆肚，招牌写牛肉面，羊肉汆儿，茄丁面。而有一块单独的牌子，上写牛肉烫饭。
小店很漂亮，也干净，与那些老北京饭馆气质不同。
此处我来回路过几年，总想着吃，苦于无处停车，每每放弃。鼓楼西这十几年变化也很大，刚来北京那几年，最爱鼓楼。那时鼓楼后面广场还没修，两边都是咖啡店。我跟元元在那个雕刻时光分的手。
从德胜门溜达到鼓楼，能路过老冯烤羊蝎子，那时店很小在路南，鼎香润在德内，也是小小一间，但可以上房顶上吃。现在都是大店了，他旁边有个羊棒骨，是当年四九城传奇小混蛋的弟弟开的。也挺好吃，大爷也能聊。常常能见到些传奇江湖人物来去，只是都已暮年。
老冯后来搬到马路对面，那原来是个小海鲜，从小西天的一个窝棚里搬出来的。窝棚的时候很火，他用韭菜炒虾，放大量辣椒，再用来拌面。火的不得了。
可搬到鼓楼西，店很大了却没干几年，那处空了很久，老冯终于搬过去了。我去吃过两次，老冯是科班名厨，隋坡的师弟。做羊蝎子很讲究，烤的蝎子肉很厚，甚至休剪的也很整齐，简直是西餐的一些标准。我是爱吃，但我带朋友去吃，她总觉烤的太讲究，不如生烤的架子肉好吃。
后来老冯那店也不知搬到哪了，据说是房山。看来那处门脸风水不佳。后来我想，最重要可能鼓楼西不让乱停车了。
再往里一点还有个云南餐厅来着，后来也不见了。那时还跟徐兄没闹掰，每天浪荡着去吃。不记得有啥菜了，大概是炒饵块做得好。
伊峰餐厅就很一般，有一阵子还不错。但后来摆出来的酱肉都是冰箱味儿，又是进口的牛肉，就不太爱吃。
说起来我最喜欢的鼓楼餐厅是那家王胖子驴火。王胖子是连锁店，但只有鼓楼这家最好。驴杂汤也是清汤，熬的争清，琥珀一样，香的不得了。后来鼓楼西改造，他来来回回关店重开。再后来就走了，那天在安德路看见一家王胖子，上面写着原鼓楼店。但进去一看，人也不是原来那些人，汤也不是那个汤，火烧也不是那个火烧，焖子像是鼻涕，点完看看就走了。
鼓楼西里还有个神店，钟餐厅。做淮扬菜，北京做的最好。很讲究，糟卤什锦，刀鱼馄饨，秃黄油，狮子头，响油鳝糊都是用料讲究，技术一流，一位难求。
但刘记爆肚实在是太好了，如果你路过鼓楼西，可以一去。那天我与女儿在外面玩，她饿了一下午。开始在西海贪玩，捞鱼，不肯吃。后来说爸爸我得吃一大碗牛肉面。
我忽然想到刘记，牛肉面很好，是店里自己手擀的面，跟柴氏那种机器面不一样，他这个甚至薄厚不均，还有面头儿。牛肉虽不如柴氏软烂，但自成风味，都是好肋条，炖的烂糊。
面就直接泡在牛肉原汤里，虽然有些咸，但实在是香。
我本来想吃她剩下的半碗，谁知她呼噜呼噜吃起来没完。我也饿的不行，就要了牛肉烫饭。
我此前没吃过牛肉烫饭，谁知真是做得不错。牛肉，米饭，炸豆腐都炖烂了。且炸豆腐不是寻常买的那种炸三角，而是跟山东过年炸的酢豆腐一样的豆腐页儿。
在牛肉汤里不知道煮了几个小时。烫饭一绝，值得单独一块招牌。
羊肉串也好，大串儿，肉新鲜，没有肥肉。这简直是北京仅剩的烤串店良心了。
老板大概是一家人，哥们大花臂，姐们儿一脸福气。有些江湖气，但也就是骑哈雷的气质。看人又都很温柔。
大概小象会在这里一碗一碗的吃到长大吧。
是她长大后，闯荡世界时的一个念想。