蔬菜中的冠军：
第一、茼蒿是铁的冠军。
第二、油菜是钙的冠军。
第三、菠菜是叶酸的冠军。
第四、莲藕是蛋白质的冠军。
第五、红薯是纤维素的冠军。
第六、番茄是维生素C的冠军。
第七、芹菜是维生素b的冠军。
第八、西兰花是胡萝卜素的冠军。
第九、芦笋是锌的冠军。
第十、茄子是维生素E的冠军。
第十一、白萝卜是消化酶的冠军。
第十二、黄瓜是钾的冠军。
第十四、苦瓜是维生素A的冠军。
第十五、土豆是维生素B6的冠军。
第十六、山药是黏蛋白的冠军。