今晚尝试了用大闸蟹炒年糕，吸饱了大闸蟹汁水的年糕超级美味。
大闸蟹先用点油放姜进去一起煸炒，加水再焖十分钟，然后将焯过水的年糕放进去一同翻炒，只放了盐和料酒调味，最后撒了一把紫苏翻炒几下出锅。
别忘了放几片新鲜的紫苏叶，祛寒解蟹毒是它的本职，烘托出浓浓的蟹香是它的特长。
发布于 上海
生活中的中医