控糖买了个0乳糖的牛奶，一下子脑子没转过来，看了一下果然加了乳糖酶，一下子想起了高中生物。
科普一下牛奶里本身含有乳糖，乳糖酶会把乳糖分解为葡萄糖和半乳糖（参考生物里的唾液淀粉酶），这样虽然没有加额外的糖，喝起来就会更甜升糖高于没添加的纯牛奶，舒化奶也是一样。
0乳糖是针对乳糖不耐受的人的，实际含糖量比纯牛奶高，控糖的不如直接喝纯牛奶。
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