鸡胸肉切薄片，用料酒、生抽、蚝油和黑胡椒腌一会儿，少油慢煎到两面金黄。边缘微焦，肉片油润，出锅撒点欧芹碎、椒盐和辣椒粉，椒香和肉香一起出来，热乎乎的很诱人。
减脂期的日常饭菜也想吃得有滋味，搭一份蔬菜和适量米饭，就是简单的一餐。
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