今天下班早，回家发现还有一根粉藕，晚餐就莲藕排骨汤吧，汤菜一体，荤素兼顾。
先下粉藕炖一小时，然后肉骨头冷水下锅焯撇去浮沫，捞出加进砂锅，加盖继续小火再煲1小时；
汤底放几片姜，两粒八角，藕滚刀切块，炖煮的过程藕的颜色会渐渐发红，大约两小时后用筷子戳一下，一插就透说明藕汤大功告成。
喝不完咋办？隔夜再热，藕会更粉，汤也浓些。
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