今天的晚饭是老钟点名安排的。上次做牛肉丸子萝卜汤,他说放白萝卜不正宗,今天一定得用红萝卜,今天就安排了牛肉丸子红萝卜汤。我还炒了五花肉豆芽,给爸爸单独做了黄瓜炒鸡腿肉。
在老钟心里,我炒的豆芽就是最好吃的,哈哈。我总在想,说不定不是外面的不好吃,大概率是因为家常菜本来就带着家里的温度。
黄瓜炒鸡腿肉是我妈妈的拿手菜,这道菜的诀窍就是黄瓜事先用盐腌制一下,临出锅再沿着锅边淋一小勺香醋。妈妈的菜只有这道菜我复刻的最像。
给爸爸准备的杂粮饭,他总喜欢泡着汤吃。我心里清楚,米饭泡汤,升糖会更快,对他控糖不太友好,可也没办法,不给他泡汤,他就要跟我瞪眼,真是拿他没办法。
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