#网红糖葫芦名字为啥越来越长#【#摊主回应糖葫芦名字越来越长# ：网红糖葫芦只会越来越复杂，但“保鲜期”是个难题】近日，青岛李村夜市一处糖葫芦店上新：“杨枝甘露奶酪山楂麻糍奶皮黄油薄脆糖葫芦”、“黑巧茉莉青提奶酪山楂麻糍炒米奶皮子糖葫芦”……名字长到一口气念不下来。店主王先生表示，这些糖葫芦的亮点是口味层次丰富，和单调的传统款拉开了距离。以杨枝甘露款为例，制作时要把山楂压扁、铺麻糍、沾奶皮子、挤上杨枝甘露奶酪、再蘸糖、最后裹一层黄油薄脆，比普通糖葫芦多出五六道工序，全靠手工，单串就要做十来分钟。顾客通常是冲着新鲜感和社交属性来下单，有不少人专门打电话预订，多数是买一两串尝鲜，好吃再回购。
“去年流行奶皮子，今年站上‘C位’的是麻糍。”王先生说，一入冬就容易出现“爆品”的原因在于，“大家憋了一整个夏天没吃上糖葫芦，冬天一开卖，关注度和销量立刻就上来了。”在他看来，网红糖葫芦只会越来越复杂。“现在网络太发达了，稍微有点新奇东西，马上就遍地开花，开始‘卷’。”不过，网红食品的“保鲜期”始终是个难题。去年奶皮子糖葫芦火的时候，王先生店里排队将近50米，后来同类产品越来越多，留不下来的样式他就直接撤了。“能留下来的，就是口味能让大家吃住的。做小吃，最重要的还是口味。”#瑜伽裤糖葫芦能火多久# （半岛全媒体记者 姚佳 田坤）@大众新闻-半岛都市报 http://t.cn/AXYVbLK8