#聊聊你心中的鲁菜# #世界鲁大会##世界鲁东方采#糖醋脆皮鱼，是鲁菜里亮眼的一味。热油把鱼炸得外皮绷脆，鱼肉嫩而不散，浇上熬得透亮的糖醋汁，酸甜适口，香气一下子就铺开。

夹上一块，咔嚓咬开脆壳，内里鱼肉软嫩多汁，甜而不齁，酸得清爽。糖醋芡汁裹匀每一处，滋味层层递进，不管是家宴还是下馆子，都是讨喜的硬菜。

经典鲁菜的妙处，就藏在这份火候与酸甜的平衡里。

今日立冬了，我家LG的拿手绝活，【糖醋脆皮鱼】来啦，好久没吃了，还是思思心心念念馋的那一口。

选用的是鲤鱼，炸至外表酥脆焦黄，瞧，今天的鱼放在盘中有着腾飞之势…轻轻夹起一块鱼肉，与细葱一同置入口中，“咔嚓”齿中声响，酥皮爆开，鱼肉馨香甘甜，酱汁酸甜，姜葱香气弥漫，半咽喉中，齿颊留香…在立冬日吃上，简直太可口开胃了，鲜味满分啦！ http://t.cn/A6pDV5w2