【#立冬是很适合吃栗子的节气# 】#栗子是中医眼里的补肾坚果# 湖南中医药大学第一附属医院脑病一科主任医师周德生介绍，中医认为，板栗既能滋养胃肠生气血，又能充肾气、强腰膝。立冬后天气渐寒，饮食趋于温热厚重，适量食用板栗，可兼顾脾胃与肾气。板栗每天吃5~8颗为宜，可蒸煮后直接食用，或与鸡肉同炖，更有温中益气之效。板栗与山药同煮成粥，也是冬日常见的吃法：板栗七八颗、山药一段（约100克）、大米一小把，小火煮至软烂，晨起温食，有健脾益肾的作用。不过，板栗淀粉含量高，吃后宜相应减少主食，血糖偏高者尤需计入当日主食总量。