茯苓泡水，泡了个寂寞

一个中年人来看病，舌苔厚腻如下图，说自己天天用保温杯泡茯苓，祛湿三个月了，湿没见少，肚子倒胖了一圈。

我问他怎么泡的。他说：抓一把泡水，喝完再把茯苓嚼了。

我说那玩意儿也嚼不烂啊，吞进去药效基本还在里头，你等于吃了块木头。

茯苓这味药，主力成分是多糖，既不溶于水，也不怕煮。切成块掰成丁，跟药同煎半小时，它才肯把本事拿出来。拿开水泡，十二个时辰也是那个味儿——泡茶能出效的，是薄荷、是菊花、是金银花，不含茯苓。

再说本事。茯苓利水渗湿，妙在利水不伤正，性子平和，所以古人封它“四时神药”，春夏秋冬都请得动。湿重的、脾虚的、睡不安稳的，它都能搭把手。

那位先生的苔厚腻，根子在每天的浓茶和酒宴、晚上死睡。糖是生湿的，茶是反流的，酒后死睡也会引起胃气上逆。

中医祛湿，从来是算总账：管住嘴、动起来、把脾胃养好，药才是临门那脚。你门都不出，脚踢给谁看？

后来我让他停了茶，少喝酒，茯苓入煎剂配在方子里。两周后苔就会薄大半。他挺感慨，说白泡了仨月。

用茯苓，要么久煎，或者煲粥，要么打成粉末，喝茯苓粉。参苓白术散是粉末。

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