EP02｜烈火知收

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直火焙茶，全靠手上的经验。
铁锅烧热，茶叶落下，手要不停地翻炒，香气到顶时就该快速收手。

关于时间和火候，和茶打交道的人，心里有一把尺。少一分会生，多一分会焦。
不多贪一分火，才能留得住最好的茶香。

足火焙香
焙茶系列
11月12日上线

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