格鲁吉亚有8000年酿酒史，是世界葡萄酒发源地，传统陶罐酿酒还在2013年被列入UNESCO非遗。所以来第二大城市巴统，别只看黑海，留半天逛葡萄园很值得。

推荐Adjarian Wine House（阿扎尔葡萄酒庄）：距巴统市区约20公里的小村子，依山傍水。这里曾是18世纪古老酒庄遗址，2010年重建开业。保留了老地基，采用格鲁吉亚本土石头的建造了一个法式庄园。

酒庄的slogan很有文化：标牌“You are the Vineyard”，出自格鲁吉亚中世纪著名圣咏开篇，原本赞美圣母，也引申为赞美土地、葡萄和故土，和葡萄酒文化很契合。

王牌酒Porto Franco用阿扎尔本土珍稀葡萄Chkhaveri酿造，这种西部古老原生玫瑰葡萄曾濒临消失，酒庄正在复兴它们。主打桃红，有干型、半甜和Qvevri陶罐浸皮版，年产量仅约10000瓶，香气柔和、酸度清爽，新手友好。另有Tsolikouri白、Qvevri橙酒、Chacha、白兰地、起泡酒等约30款。

体验完整：葡萄园徒步、参观酿造车间看Qvevri陶罐工艺；品鉴配阿扎尔本地菜（哈恰普里、烤鳟鱼、烤肉、本地奶酪）；可以提前预约民族歌舞表演。

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