Tan Tan在今年的世界50佳酒吧榜单上跃升至35名，我们礼拜六晚上九点半打车到几乎不抱什么希望，果然室内满座，没想到服务员说：你们可以坐外面在位子，等大约一个小时就可以入内咯！
于是在春寒料峭的圣保罗街头，先点两杯当季鸡尾酒，问：是不是预调的？答：咱家几乎全预调，为了稳定和高效……苦笑，到了南半球，还是在劫难逃[苦涩]
一杯龙蛇兰、甘蔗酒和朗姆的底子加腰果柚子可可，果然是已经死去的甜，一杯Caipora，只为了回味亚马逊雨林的Cupuaçu和Tucupi，稍好一点🍹
跟着试两杯业已进入名人堂的酒：
Hello Suckers，服务员说每次上酒报名字自己都觉得好尴尬，但配方非常有趣，Don Julio调和香辣椒、番茄和正山小种，加醋渍橄榄，很鲜🫒
日式绵绵冰，瑞穗泡盛加意式利口酒，甜有Campari，苦则Fernet Branca，再加点草莓味儿，似乎在致敬酒吧所在的日本人街区🍧
此时我们已经快冻得不行了，终于被领入室内，开放式厨房正在烹饪热乎的日式美味，有担担面春卷和饺子，要顶住压力，不点，隔壁飘来大葱的味道简直是考验🥟
接续两杯经典酒：
Macunaíma之前在萨尔瓦多的国营五星酒店点过，这杯调得更好，好像走进了奴隶时代的甘蔗园🥃
一杯Rabo de galo，昨天在瑰丽刚喝过酒保现调的，相较之下，我们说：现调酒和预调酒就好比精心熬制的高汤和速食料理汤包的区别🍸