范志红_原创营养信息
26-11-12 10:37 微博认证:中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

#美食##营养素养up##咖啡# 【原来咖啡还有这么多吃法】

前些日子关注了咖啡的创新吃法,发现了以下花样:

——咖啡拿铁里添加醪糟汤/酒酿汁。

——咖啡拿铁里添加腐乳汁。

——咖啡里添加玫瑰花汁。

——咖啡里添加茉莉花茶。

——咖啡里添加枸杞汁。

——咖啡粉包裹在坚果外面,做成咖啡口味夏威夷果。

至于茶+咖啡,豆浆+咖啡,椰奶+咖啡,咖啡加奶粉、椰子粉、糖粉和填充剂之类做成口嚼片,以及咖啡纳入各种糕点,都是比较常规的操作了。

我考虑,没准还可以做以下创新:

——咖啡里添加红枣酱。

——咖啡里添加鸡汤。

——把咖啡粉混在姜、咖喱、香茅等香辛料里,给鱼类菜肴增加风味。

——把咖啡粉和花椒粉和盐混合,加点微酸微苦的味道,用来做烤鸡和烤鱼的蘸料。

有没有人愿意试一试?没准还能成为网红料理呢。

发布于 北京