河南卢氏县，全国为数不多的“双千年古县”#乡见中国#

提起河南，人们往往想到一望无际的中原大地，但在河南西部，豫、陕两省交界地带，却藏着一片截然不同的山地世界。这里群山连绵、峡谷纵横，4000多座山峰与2400多条河流涧溪交织，孕育出丰富的自然景观与山野物产。这里有着一座河南面积最大（4004平方公里）、平均海拔最高、人口密度最小的县，也是拥有两千多年历史的古县——三门峡市卢氏县。

两千多年的历史，赋予了卢氏县深厚的人文底蕴。早在公元前319年，卢氏便已置县。历经秦汉、隋唐、宋元、明清，县名沿用至今，县城所在地也长期保持稳定，是我国历史悠久的“双千年古县”之一。这里还是河洛文化的重要承载地，被视为中华卢姓的重要祖根地之一。

崤山、熊耳山、伏牛山在卢氏县交汇，县北部的洛河以及县南部的淇河最终分别流向了黄河与长江，如此复杂的地形不仅塑造了卢氏的地理格局，也造就了这里丰富多样的自然景观。作为河南重要的生态屏障，卢氏森林覆盖率超过70%，山峦、峡谷、瀑布、溪流交错分布，素有“中原绿宝石”“河南后花园”的美誉。峭壁耸立的豫西大峡谷，有着“中原第一漂”的峡谷漂流；双龙湾有着“北国漓江”之称，山随水转，水绕山行，仿佛置身于一幅流动的山水画卷；冠云山的高山草甸连绵起伏，牛羊悠哉；漫长的地质演化雕琢出红石谷，形成如今奇峰林立、峭壁耸峙的丹霞地貌奇观。

得天独厚的地理环境，孕育出卢氏县种类繁多的特色物产——卢氏境内生长着1200余种中药材，其中尤以连翘闻名。全县连翘产量约占全国的三分之一。徐家湾乡是全县连翘主产区之一；卢氏核桃栽培已有千余年历史，素有“中国核桃之乡”的美誉，“卢氏核桃”已获得国家农产品地理标志认证，范里镇是卢氏核桃的重要产区之一；卢氏县香菇以朵大、肉厚、质嫩、味鲜等特点闻名，朱阳关镇是卢氏县重要的香菇产区之一。

传统技艺与地方美食，承载着卢氏县最鲜活的人间烟火。目前卢氏剪纸、卢氏锣鼓书两项被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录；此外还有卢氏木版年画、汤河洗浴习俗、卢氏劳号等8项省级非遗项目。“卢氏十三花”是当地颇具代表性的传统宴席，讲究菜品搭配与待客礼数；卢氏槲包，以槲树叶为天然包裹材料，将浸泡后的黍米等食材包入叶中，捆扎后蒸煮而成；杜关石子馍，以烧热的石子烘烙面饼，外酥内香；手工空心挂面、街头巷尾的牛肉汤与米线，则共同构成了卢氏丰富的日常滋味。#地理君带你看中国#

图源：视觉中国、图虫