昨天避开双11的活动，原以为要凉了，没想到反而很给力。超出预期，谢谢大家支持[爱你]说明现在做生意要反着来。你快我慢，你多我少，你长我短，你急我缓、你进我退，错峰而行，现在不比谁做的大了，比谁做的精。当然最重要还是感谢大家支持[作揖][作揖][作揖]另外许多顾客反馈咸淡的问题，包括鲍鱼蛋饺、黄鱼柳，我收到反馈后，都减盐了。就连腌制的黄鱼鲞也很淡了。如果觉得太淡大家可以自己加调料。我觉得除了控糖，控盐也很重要。还有那个黑松露烤鳗鱼后面换成白烧鳗鱼。

做一个品牌必须要有理念的，我们的品牌理念是健康、方便、美味、突出食材的本位。方便：厨房小白也能轻松搞定。健康和本味：生鲜类不加保水、丸滑类如果做不到，那就尽量少加。蛋饺虾滑虾饼我们已经做到不加，丸子加的很少。此外我们对药残、污染物质、抗生素、重金属都有严格检测，大商超品种几万个，或许做不到每个批次都检测，我们能做到，大家可以放心[作揖]