夏天消肿清湿热，冬瓜汤，是不错的选择。
不过最好带皮煮。

做法：
1、嫩冬瓜切片先煮熟
2、瘦肉切片，略滚玉米淀粉、蚝油腌制会儿
3、火开大，冬瓜汤沸水滚起，下肉片
4、稍微搅一下，关火、加盐、胡椒粉，出锅

汤鲜肉嫩冬瓜好吃。

今天：冬瓜瘦肉片汤、全麦抹茶碱水棒。

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