【晨读】《洛阳牡丹记·风俗记》
（宋）欧阳修

洛阳之俗，大抵好花，春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，士庶竞为游遨。往往于古寺废宅有池台处，为市井，张幄帟，笙歌之声相闻。最盛于月陂堤、张家园、棠棣坊、长寿寺东街，与郭令宅，至花落乃罢。洛阳至东京，六驿旧不进花。自今徐州李相(迪)为留守时，始进御。岁遣衙校一员，乘驿马，一日一夕至京师。所进不过姚黄，魏花三数朵。以菜叶实竹笼子藉覆之，使马上不动摇，以蜡封花蔕，乃数日不落。

大抵洛人家家有花，而少大树者，盖其不接则不佳。春初时，洛人于寿安山中斫小栽子卖城中，谓之山篦子。人家治地为畦塍种之，至秋乃接。接花工尤著者谓之门园子。豪家无不邀之。姚黄一接头，直钱五千。秋时立券买之。至春见花，乃归其直。洛人甚惜此花，不欲传，有权贵求其接头者，或以汤中蘸杀与之。魏花初出时，接头亦钱五千，今尚直一千。接时须用社后重阳前，过此不堪矣。花之木去地五七寸许，截之乃接以泥封裹，用软土壅之，以蒻 叶作庵子罩之，不令见风日。惟南向留一小户，以达气。至春，乃去其覆。此接花之法也(用瓦亦奇)。种花必择善地，尽去旧土，以细土用白敛末一斤和之。盖牡丹根甜，多引虫食，白敛能杀虫。此种花之法也。浇花亦自有时，或用日未出，或日西时。九月旬日一浇，十月、十一月，三日二日一浇，正月隔日一浇，二月一日一浇。此浇花之法。一本发数朵者，择其小者去之，只留一二朵，谓之打剥，惧分其脉也。花才落，便翦其枝，勿令结子，惧其易老也。春初既去蒻庵，便以棘数枝置花丛上。棘气暖，可以辟霜，不损花芽。他大树亦然。此养花之法也。花开渐小于旧者，盖有蠹虫损之，必寻其穴，以硫磺簪之，其旁又有小穴如针孔，乃虫所藏处，花工谓之气葱，以大针点硫磺末针之，虫乃死，花复盛。此医花之法也。乌贼鱼骨以针花树，入其肤，花辄死，此花之忌也。

欧阳修（1007－1072），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，江南西路吉州庐陵永丰（今江西省吉安市永丰县）人，景德四年（1007年）出生于绵州（今四川省绵阳市），北宋政治家、文学家。欧阳修于宋仁宗天圣八年（1030年）以进士及第，历仕仁宗、英宗、神宗三朝，官至翰林学士、枢密副使、参知政事。死后累赠太师、楚国公，谥号“文忠”，故世称欧阳文忠公。欧阳修是在宋代文学史上最早开创一代文风的文坛领袖，与韩愈、柳宗元、苏轼、苏洵、苏辙、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”，并与韩愈、柳宗元、苏轼被后人合称“千古文章四大家”。 他领导了北宋诗文革新运动，继承并发展了韩愈的古文理论。其散文创作的高度成就与其正确的古文理论相辅相成，从而开创了一代文风。欧阳修在变革文风的同时，也对诗风、词风进行了革新。在史学方面，也有较高成就，曾主修《新唐书》，并独撰《新五代史》。有《欧阳文忠公集》传世。

《洛阳牡丹记》是欧阳修撰写的植物学专著，为中国现存最早的牡丹专论，系统梳理牡丹从药用植物转型为观赏花卉的历史过程，约成书于1031年至1034年间，收录于《欧阳文忠公集》。全书分为三篇：花品叙篇列24种牡丹品种，确立洛阳牡丹为天下之首；花释名篇考证命名渊源，涵盖黄、肉红、深红等色系及单叶、重叶花型；风俗记篇详载嫁接栽培、竹笼衬叶、蜡封花蒂等养护技艺，并记述春日簪花、宴游等民间习俗。

图一：北京故宫博物院藏《牡丹图页》，宋代，佚名。绢本，设色，24.8×22厘米。

图二、图三：台北故宫博物院藏《牡丹二十四品》，清代，邹一桂，二十四开，尺寸约 63x42.5厘米，纸本设色。对幅为庄有恭题字。包括：姚黄、魏紫、祥云红、万卷书、朝天紫、金系腰、状元红、醉玉环、瑞露蝉、淡鹅黄、银红球、鹿胎红、烟笼紫、汉宫春、碧玉楼、一捻红、绣衣红、舞青猊、飞燕妆、庆天香、紫袍金印、胭脂界粉、萼绿华、承露盘

图四：耶鲁大学艺术博物馆藏《白牡丹图》，南宋，马麟（传）#阅读##读书##读书笔记##读书有罪##读书打卡##读书##读书,我们是认真的##牡丹##牡丹[超话]##洛阳牡丹##洛阳牡丹花会##洛阳牡丹文化节##洛阳牡丹有多美##洛阳牡丹甲天下##洛阳牡丹到底有多美##花卉##花卉[超话]##花卉之美##国画##国画[超话]##最美中国画##国画欣赏##国画花鸟##欧阳修##早安[超话]# http://t.cn/z8Rqfyt