【#新津黄辣丁凭啥拿下国家地理标志#】#四川新津黄辣丁拥有独家身份证# 很多人理解的黄辣丁，大多是三角峰，学名叫“黄颡鱼”。新津黄辣丁，学名为“瓦氏黄颡鱼”。2010年，“新津黄辣丁”获批国家地理标志保护产品，所有上市销售的地标鱼，都带着专用标识。新津地处岷江水网区，五河汇聚的独特水源，让它的肉质比普通黄辣丁更细嫩，蛋白质、氨基酸等含量也更高。新津黄辣丁还有着独一无二的“身份标识”：体色鲜亮、头大吻钝、须四对、体侧上灰下黄、鳍色灰黑。本期《食情局》去看看这鱼有啥来头。（川观新闻记者 薛维睿 川观新闻雅安观察 杨柳）http://t.cn/AXaLgbIS