蒜香排骨：大蒜切末备用。排骨洗净，用料酒、盐腌制10分钟。锅中加入食用油，放入蒜末炒香。加入排骨，翻炒至排骨表面变色。加入生抽、糖调味。加入适量水，炖煮10分钟。最后加盐调味，出锅即可 ​