“苋菜不缺油，就缺几把揉”，这是家里的老人们说的话。
在家里烧苋菜，对，是烧、不是炒，一定是先把苋菜与几瓣蒜一起放进锅干煸一下，然后、再沿锅边转圈圈放油。
水是不要加的，但是要利用本身的汁水把菜慢慢炖烂，炖成软糯软糯的样子，然后加点盐、再来一丢丢糖提个鲜。
这是我们家烧苋菜的标准流程，从我外婆那里传下来的，哪一步都不能错！万一没按标准做、一不小心被哪个姨哪个舅看见，非鄙视S我不可！

#猫宅私房菜#

我今天不说书了，呆会儿要去医院做个检查。我这个从小就在医院长大的人，为什么就那么怕医院呢？我现在腿都已经不自主地发软了。