#每日文物科普# #河博藏着的燕赵故事 # #文物里的古人日常#
战国铜甗(古代蒸屉)
古人的 “全能蒸锅” 来啦!河北博物院藏战国铜甗(yǎn),中山王厝墓出土,是先秦主流蒸煮炊具。
分上下两层:上部 “甑” 放食材,底部密布透气箅孔;下部 “釜” 烧水,蒸汽上涌蒸熟食物,兼具蒸、煮、炖多功能。
釜底烟熏痕迹、甑壁干结食物,都是两千年前古人做饭的鲜活印记,烟火气里见文明底色~
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战国铜甗(古代蒸屉)
古人的 “全能蒸锅” 来啦!河北博物院藏战国铜甗(yǎn),中山王厝墓出土,是先秦主流蒸煮炊具。
分上下两层:上部 “甑” 放食材,底部密布透气箅孔;下部 “釜” 烧水,蒸汽上涌蒸熟食物,兼具蒸、煮、炖多功能。
釜底烟熏痕迹、甑壁干结食物,都是两千年前古人做饭的鲜活印记,烟火气里见文明底色~