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意大利火腿采用意大利大肥猪后腿为原料,通过海盐腌制与自然风干工艺熟化,制作周期至少1年,部分可长达2年。帕尔玛火腿依靠当地小气候形成咸甜平衡的风味特征。传统食用方式包括搭配蜜瓜、水牛奶酪披萨及意式饺子(Ravioli/Tortellini)馅料。
发布于 广西
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意大利火腿采用意大利大肥猪后腿为原料,通过海盐腌制与自然风干工艺熟化,制作周期至少1年,部分可长达2年。帕尔玛火腿依靠当地小气候形成咸甜平衡的风味特征。传统食用方式包括搭配蜜瓜、水牛奶酪披萨及意式饺子(Ravioli/Tortellini)馅料。