#清爽吉林22℃的夏天##吉林非遗#【非遗在洮南|万宝粉条制作技艺 农村百年的传统工艺】
在吉林省西北部洮南市万宝乡，因半山区地貌和丰富矿藏被誉为“万宝之地”，更以传统美食万宝粉条闻名，享有“中国粉条之乡”之称。
当地所产马铃薯皮质嫩、淀粉丰富，加之水源充足、水质清澈，为粉条制作提供了理想条件。清末民初，丁姓人家迁此以制粉为生，技艺世代传承，如今全村80%人家掌握传统工艺，传承已近五代。万宝粉条经选薯、清洗、粉碎、和面、漏条等十余道工序制成，条型均匀、亮白洁净、口感劲道、耐炖煮。
2009年，该制作技艺入选吉林省第一批非物质文化遗产名录，同年“万宝粉条”获中国地理标志商标。
2012年，万宝粉业协会被评为全国基层科普行动先进单位。#原来瘦了真的会变聪明##何炅你不喜欢可以不说#
（来源：洮南发布）