找到一家无限接近武汉街边味道的热干面，央视主持人推荐过他家。我们试吃了20多款热干面，也觉得他家的最喜欢。
酱不稠也不干，面的软硬、弹劲、干湿都适度。芝麻酱带着磨碎芝麻的颗粒感，裹满每一根面条，细腻又浓郁。用力嗦一口，满口生香。微辣的口感又让整体的风味灵动了几分。
芝麻酱来自拥有600年历史的中华老字号“崔字牌”，也就是郑板桥诗里写的“正宗芳味崔家庄”。芝麻低温烘焙，坚持使用传统石磨工艺研磨。
中原小麦制作的碱面条，圆圆的，弹、韧、香、爽，劲道不易坨，与酱料充分融合，香到骨子里。
原味酱包增加了黄豆酱、甜面酱、白砂糖等调料，口感复合。辣椒油选用南北方多种辣椒调配，香味为主，辣度适中，丰富了口感的层次。
2种口味，酸豆角、萝卜脆2种小菜可选，都是30克的加量装。萝卜脆被红油浸透，拌着不坨不粘，吃着不干不涩，脆得声声入耳。酸豆角一咬开，鲜酸的汁水就流出来，非常爽口。也可以自己加点肉燥、牛肉片或者虎皮蛋，丰盛的一餐就有了。
3转9拌，裹着芝麻浓香的面条真好吃啊。早餐吃超级香。就算人不在武汉，也能随时吃上一碗好吃地道的热干面了。

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