打卡久违的大树肠粉,我得至少10年来没吃这家店了,而且往前推的话,第一次吃应该是10来年前,最早最早是围脖时代看了大V黑色污染发的帖子过来的,那会大树还在,当年给我的感觉是很惊艳,曾经是我心里汕头的NO1。
后来这家店吃的人多了,水平就有所下降了,再后来随着龙眼南路的走红,更加成了外地客打卡必备的地方,不锈钢盘子也换成了塑料饭盒,从此之后我就再也没来过了。
这家店现在的营业时间应该是傍晚开始开到凌晨3、4点吧,人流量一直很好,现在的价格是猪7牛12,容器依旧是塑料饭盒,但店里还是有个阿姨在那里洗刷其他器具,然后她很热情,居然能认出我是老顾客,但大概率是看我是本地人,随口一说赌下概率而已。
个头来说,还是维持了他们家一直以来的传统,个头偏小;粉皮是米浆为主且比例大,口感还是很不错的,不是黏糊糊糯叽叽的粉皮,所以对比下来,这是龙眼南路几家老牌网红肠粉里面我最喜欢的。
猪肉7元,默认无海鲜;牛肉则是大块的肉末,也没有成块,一点也不嫩,12元的份量真的有点贵了,房东估计赚了不少;两者的味道都大概78~80分吧,说真的,还是可以的,对付外地客绰绰有余了,但再也没有第一次吃给我的那种惊艳感了。
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