人大食堂15块的烧鹅腿，还是烧鸭腿。
出了北清烧鹅阿姨绿汁腿事件，不是坏事，人人都不再是尤瓦尔赫拉利的智人信徒，不再葆有信故事冒充情怀的预设，一个个都蜕化为尼尔德特人，吃之前不是问个为什么，有什么故事，而是回到实事求是，这是什么。这个跑到人大北区食堂花15块品鉴人大烧鹅的外校同学，发出了天问。根据图3， 第一届烤鹅大赛的9宫图，看来人大这条是烧鹅腿，不是烧鸭腿。

但有了鹅腿阿姨事件在先，图片对上，但也不敢妄下结论。就像阿姨儿子说绿汁腿不是腐烂的肉，而是秘方葱汁拌腿，到今天，还有大V业内人士以实干家的身份站台。

现在，需要真正的食堂师傅给出实事求是的答案。

等//@八大山债人://@凯雷:@宋大我 @祚荣 看了小票，不是三年前人大食堂对决北清鹅腿阿姨的人民大学食堂版烤鹅。是这周六的人民大学教师中心烤鹅腿——有阿姨教训在先，武汉大学因为成本先力把烤鹅饭改成鸭制在先，15块，hold不住成本，现在都不敢断言是真。等食堂主任发声。//@白城以北:[doge]//@闪飞:他亮小票了 http://t.cn/AXaMBVVI //@糖唐开心快乐:怎么证明他是在人大买的鹅眼？

极目新闻记者 李迎 张婷：【“鹅腿阿姨”原料实为鸭腿？#北大已删除鹅腿阿姨推文#】#鹅腿阿姨曾称每天花三四个小时改刀#6月9日，曾在北京高校圈走红、被学子亲切称为“鹅腿阿姨”的摊主陈秀凤，在团购群发布公告承认所售烤腿原材料为鸭腿，该聊天截图被广泛传播，引发热议。在截图中，“鹅腿阿姨”称其在国贸附近售卖时被举报，目前正配合有关部门调查。#阿姨称鹅腿已断货15年有余#

陈秀凤回应媒体时表示，2011年开始，她在北京大学附近做烧烤，刚开始用的确实是鹅腿，‘鹅腿阿姨’的称呼也是那时候叫出来的。大约一两个月后，货源断了，找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，“而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。很多清华北大的老顾客也知道我们用的是鸭腿。”她还表示，之前在她的观念里“鹅腿阿姨”只是一块招牌，并不代表卖的是鹅腿，所以在改用鸭腿之后，也没有改名叫“鸭腿阿姨”。

事件发酵后，引发讨论的还有消费者对其售卖“鹅腿”的食品安全问题担忧。据聊天截图显示，有消费者称，其购买的“鹅腿”肉质泛绿，“鹅腿阿姨”回复称是“为果蔬汁浸泡形成，没有危害。”

2023年，“鹅腿阿姨”因其烤制的“鹅腿”在网络走红，清华、北大、人大学子争相抢购，”鹅腿阿姨之争”登上热搜。极目新闻记者检索发现，2024年3月，北大创新学社曾邀请陈秀凤来到北大百周年纪念讲堂，分享其25年创业之路。分享中，陈秀凤提到自己制作“鹅腿”的过程，称“每天早上7点，供应商将新鲜的鹅腿送到她的手上”，随后将“鹅腿”清洗、改刀、烤制。北京大学在官方公众号发布推文，以《“鹅腿阿姨”来北大啦！》为题记录她的故事。6月10日晚，@极目新闻 记者检索发现，目前该推文已被删除。

10日上午，海淀区市监局燕园街道市监所的工作人员告诉@极目新闻 记者，目前已收到反映其售卖食品安全问题的举报电话，相关情况，市监局正在核实。
#人大食堂此生从此分明了#当年人大食堂主任研究了半天，也没有搞明白鹅腿阿姨的鹅腿为什么卖16元，人大食堂又不能比她卖得贵，只能含泪卖15元。 #鹅腿阿姨儿子称或恢复烤鹅腿#