烤红薯(糖心流蜜)
- 做法:红薯洗净,空气炸锅/烤箱200℃烤40-60分钟,中途翻面。
蒸红薯(原汁原味)
- 做法:红薯洗净,冷水上锅,大火蒸20-30分钟至软烂。
拔丝红薯(经典甜品)
- 做法:
1. 红薯去皮切块,油炸至金黄捞出。
2. 锅中留少许油,放入等量白糖,小火熬至焦糖色。
3. 快速倒入红薯,翻炒均匀即可。
芝士焗红薯(奶香拉丝)
- 做法:
1. 红薯对半切开,蒸熟后挖出薯肉,压成泥。
2. 薯泥加黄油、牛奶、白糖拌匀,放回薯壳。
3. 表面铺满芝士碎,烤箱200℃烤10分钟至融化。
红薯丸子(外酥里糯)
- 做法:
1. 红薯蒸熟压泥,加白糖、糯米粉揉成面团。
2. 搓成小圆球,裹上面包糠。
3. 6成热油炸至金黄。
红薯饼(软糯香甜)
- 做法:
1. 红薯泥加糯米粉、白糖揉成面团。
2. 分成小份,压成圆饼。
3. 平底锅少油,小火煎至两面金黄。
红薯粥(养胃清甜)
- 做法:大米淘洗,红薯去皮切块,一同下锅,加水熬煮30分钟至浓稠。
红薯布丁(细腻顺滑)
- 做法:
1. 红薯蒸熟压泥,加牛奶、蛋黄、焦糖拌匀。
2. 过筛倒入烤碗,烤箱180℃烤20分钟。
发布于 四川
