赣州石城手工肉丸起源于宋代，盛行于明代，迄今已有千百年的文化历史。它是石城县客家人庆贺传统佳节、宴请亲朋好友的一道传统大菜，也是石城县的招牌美食之一。 #不要相信豆包识别的野生蘑菇# ​​​