【吃辣椒能降低血压吗？】
辣椒作为一种常见的食材，最大的特点自然就是辣了。产生辣味的物质叫“辣椒素”，也是辣椒的活性物质。相关研究发现，辣椒素能与老鼠血液里的一些特殊物质发生化学反应，最终的效果是降低血压。很多人觉得这似乎证明了辣椒的降血压作用，但是考虑到试验的对象是老鼠，因而不能类推到人身上。
众所周知，心血管疾病的发病率和死亡率与饮食习惯密切相关。严重高血压或血压波动频繁的患者，其血压不稳定往往由多个因素导致。过量摄入辣椒会对人体产生多重影响，所以辣椒还是要少吃甚至不吃。
对于自身没有健康问题、且一直有吃辣习惯的朋友，可以继续吃辣椒，但要注意不能吃得太多，否则会刺激胃肠。另外，在食用一些辣椒制品时，有的辣椒酱很咸，有的则含有大量的油脂，一定要注意食用量。
（来源：北京医院）