草莓泡芙，是粉红色的少女心事。

咬开酥脆的裂痕，先遇见冰凉的香草奶油，再撞见一整颗酸甜草莓。外脆内软，奶香裹着果香，像咬了一口春天。

🍓 食材（约6个）
泡芙皮：黄油40g、水100ml、低筋粉50g、鸡蛋2个
内馅：淡奶油150g、糖12g、草莓6颗

👩‍🍳 做法

1. 黄油+水煮沸，关火倒面粉快速搅匀
2. 分次加蛋液，直到面糊提起呈倒三角
3. 挤成圆球，200℃烤15分钟，转170℃烤10分钟
4. 奶油+糖打发，泡芙切开挤入奶油，塞一整颗草莓

撒上糖粉，粉粉嫩嫩。一口酥脆，两口爆浆，三口吃掉整个好心情。 http://t.cn/AXaXtsTn