香辣虾炖豆腐皮：大蒜切末备用。虾肉剁成蓉，加入生抽、辣酱腌制10分钟。锅烧热，加入食用油，放入蒜末炒香。加入虾肉蓉，翻炒至变色。加入豆腐皮，加入生抽、盐调味，翻炒均匀。加入适量水，炖煮10分钟即可 ​