安史之乱，作为我国古代史的转折点，主要有三个方面影响深远：

其一，是华夷之辨。
安禄山、史思明都是胡人，从此唐朝开始不信任胡人。
比如中兴大唐排名第一的李光弼，是契丹人，其在平定安史之乱后便在徐州不敢入朝，最终郁郁而终。

其二，是以文抑武
安禄山、史思明都是武人，从此唐朝开始不信任武人。
比如中兴大唐的一代名将郭子仪，便不愿意被归为武人，耻与武人为伍。
当兵，从此成为一种丢人的行当。

其三，是丝绸之路的断绝
安史乱平后，唐朝退出了西域和河西走廊。
西域，则被吐蕃和回纥瓜分。
从此，中原王朝不再涉足西域事务，宋朝甚至连占据河西走廊的西夏都打不过。

以文抑武，华夷之辨，深刻的影响着唐朝之后的历史，具体来说就是宋朝的国运，以及辽宋夏金并立之局的形成。