罗森微醺百香果伏特加冰皮月亮蛋糕完整测评(本文案虽然有ai辅助修饰,但所有提示词都是我真实品尝后输入的,我已阅读,百分之九十符合)
外皮裹着一层熟糯米粉,软糯冰皮像放凉的软麻薯,薄韧顺滑,入口如云絮般绵软。但表层白粉是罗森冰皮蛋糕的通病,❗️吃的时候很容易蹭满手、掉在衣服上,全程吃得有些狼狈,很难保持体面吃相。
我买的这个有点化了,冰皮很有延展性
内里层次清晰:外层奶油绵密得像半融化的牛乳云朵冰淇淋,温润奶香柔和绵长;❗️标注添加伏特加,却几乎尝不出明显酒味,微醺感很淡。中间一层通透透亮的百香果果酱,如同封存鲜果汁水的琥珀果冻,咬破瞬间汁水迸发,果香十分清新,❗️只是初入口果酸冲击力强,味道略显突兀;好在多咀嚼几秒后,绵密奶油与软蛋糕胚的温润感会慢慢铺开,刚好把尖锐的果酸中和掉,酸甜变得协调顺口。底部戚风胚湿软蓬松,像吸饱奶霜的棉花海绵,不发干不掉渣,稳稳托住上层所有风味。
单块售价8.9元,口感层次丰富,果香清爽有特色,小瑕疵不影响整体体验,推荐尝试。
发布于 辽宁
