【#夏天凉皮易生毒素1毫克就致命##夏天爱嗦粉的警惕致命毒菌#】夏季天气炎热，拌凉粉、凉皮、凉拌木耳等都是当季诱人的美食。南京的夏先生就因为吃了一点没处理好的木耳造成食物中毒。发泡的木耳，美味的凉粉，部分隔夜菜都可能藏了这种致命物质—米酵菌酸。

米酵菌酸最喜欢生长在发酵的玉米面、湿米粉，以及长时间泡发的银耳、木耳、土豆、甘薯等制品中，无色无味儿，食用30分钟出现中毒症状，1毫克就能致命。注意：泡发木耳或银耳时要将表面清洗干净，泡发后及时食用；选购凉皮、湿米粉等食品时，一定要选择正规渠道，并在保质期内尽快食用完；若出现食物中毒的可疑症状，要立即催吐就医。 http://t.cn/AXaK0FXL