#三餐四季# 【#小鸡喝饼是道什么菜# ？】#菜饭合一的快乐这一锅拉满# 宿州老话说：“喝饼喝饼，连吃带喝，馍菜一锅，滋味全裹。”小鸡喝饼，妙就妙在这个“喝”字——在鸡肉烧至七成熟时，沿着锅边贴一圈面饼。上半段贴在热锅上烤出焦香，干香酥脆；下半段浸在浓汤里吸足鲜味，软滑醇厚。面饼半浸半烙“喝”满汤汁，饼借菜味，菜借饼香，成就“小鸡喝饼”的美名。http://t.cn/AXXQzI8U