小时候端午节也是个很重要的节日。

包粽子要提前买苇叶、江米、蜜枣、豆子。苇叶很容易发黄，所以往往要多跑几趟菜市，挑鲜绿的买。

我很小就会包粽子，也喜欢包，因为可以堂而皇之地玩水玩米，把手插进泡软的江米里。难的是捆扎，有时顺利了可以一口气扎好几个，不顺利了连着几个都是漏的。

艾草也是要提早准备的，挂在门头上。以前住小院儿，蚊虫确实很多，艾草可以驱赶一点。

端午炸油角是我们那的特色，似乎别的地方没有这个说法。咸的油角，韭菜豆腐鸡蛋粉丝一起剁碎做馅儿；甜的油角，白砂糖和碎芝麻做馅儿。我们安徽人就是甜咸都吃。

油角就是大号饺子，用烫面来包，炸出来酥脆剔透，像琥珀一样。因为个头大，封边不能像饺子那样，得多拧几下，拧得像女孩子的麻花辫。

端午节前后那几天，早餐就是粽子和油角，都堆得像小山一样，绿油油黄澄澄，再配上咸鸭蛋，糖油绝配。

后来离开家上学，就很少在端午节回去，好些年没有再吃到。工作之后有时会回，却也吃不下那么多了。