山东蒙阴黄金油桃,青岛崂山蜜杏,今天开团。评论加点赞,微博抽奖平台抽5位,每位送一箱黄金油桃家庭装(4.5斤)。
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黄金油桃:一桃两吃,刚下树的硬果是脆甜口感,常温放几天后,果肉变软糯,汁水增多,蜜甜风味更突出。表皮光亮无毛,吃起来很方便,水洗后可以直接啃。
崂山蜜杏:收到若是较硬,一定放到略软一点再吃,甜度更高,汁水更多。推荐微瑕果,表皮有轻微斑痕,是生长过程中形成,不影响食用,自家吃更划算。
1️⃣山东蒙阴黄金油桃
黄金油桃,或称黄油桃,其实不是一个品种,而是统称。
我国桃子产量最高的是山东。山东境内,临沂产量最高,临沂下辖的蒙阴,其产量是我国县级第一位,种植桃树的面积达到80万亩。80万亩是什么概念,大家都知道的阳山,桃树种植面积3万多亩。整个四川省包括龙泉驿,也不过71万亩左右。
在蒙阴境内,桃树品种有两百多种,还有一种说法是三百多种。具体到油桃品种,我听说的就有十多种,比如未来一号,7-17,世纪之星,金硕,中油金铭,中油27,中油19等等,这些表皮金黄的油桃,在市场上被统一称为黄金油桃,或黄油桃。
每种油桃的外观类似,很难分辨。今年我们上架的品种是未来一号和中油四号,两者随机,抱歉不接受指定。
为什么市场上很少会介绍“黄金油桃”的具体品种?我曾请教过果农,原因挺简单,听起来也有道理。因为油桃品种太多,每个品种采摘期也就十天左右,而且各品种采摘期相近,甚至采摘期重合,商家逐一介绍会比较麻烦。如果按学术名称推广售卖,隔十多天就得推一个新品,再重新介绍。这种方式效率太低,也不利于沉淀口碑,所以索性将所有表皮金黄的油桃统称为“黄金油桃”进行推广销售。
这番解释我有同感,四年前我到蒙阴上架的第一款桃子是早金霞油蟠桃,十多天结束后,油蟠桃的另一个品种7-7上市,两者外形和口感类似,我就觉得有点麻烦。刚刚积累了一些口碑,又得换链接重新介绍。
关于品种,还有一点需要说明。上述油桃品种,在种植时有套袋和不套袋的区别。
如果不套袋,表皮会是大家熟悉的红色,有些品种还会带斑点。带斑点的油桃在市场上也被称为“麻点油桃”,所以“麻点油桃”也不是品种名称,仍然是统称。套袋以后的油桃,表皮光洁,呈现黄色,才会被称为“黄金油桃”。
产地是山东蒙阴,但发货地是山东平度。平度有我们合作的仓库,方便无损测糖,往年我们山东的各种桃子,秋月犁,以及各种苹果都是这里发出,介意发货地的朋友请慎拍。
2️⃣山东青岛崂山蜜杏
1.
青岛的“崂山蜜杏”和“黄金油桃”一样,也是统称。崂山地区的红杏大约有二三十种。看似品种不少,但是从最早的“祚石”到最后收尾的“崂山扁杏”,整体采摘期只在一个月左右。
市面上的崂山蜜杏,价格不一,差距比较大。造成价格悬殊的原因,除了品质不同,个头不同,还因为品种不同。不能说口感甜度差一点,个头小一些红杏的就不是正宗“崂山蜜杏”,毕竟真有可能产自崂山。
数十个品种中,最受欢迎的主要品种是麦黄,二号,关公脸(又称关爷脸)。其中麦黄分为大麦黄和小麦黄,关公脸分为大关公和小关公。三个品种按成熟时间排列,依次是麦黄,二号,关公脸。三种加起来,最佳采摘期也只在半个月左右。
2.
我们现在发出的“崂山蜜杏”有两种,麦黄和二号,两者随机,抱歉不能接受指定。这两个品种结束以后,有可能会接着发关公脸,不再另行说明。
麦黄,二号,关公脸,这三者有一定差异,但是都有相似的共性,都是“崂山蜜杏”的优秀代表。首先是甜度较高,其次汁水多,若是成熟度足够,几乎能爆汁。还有,这三种红杏的果肉都比较肥厚,口感绵密。三者外观也相近,红黄相间,个头也都比较大。
甜度高,汁水多,都与成熟度有关。最好吃的当然是挂在树上已经有一点软的果子,但发货采用这种标准不太现实,走在路上就坏了。
我很希望大家收到时成熟度正好,我们会尽可能的在成熟度和运输时间中做好平衡。不过各地气温不一样,运输时间也不一样,不太可能全都控制的刚刚好。如果收到还比较硬,请一定放两天再吃,甜度会更高,汁水也会更多。
万一收到成熟度太高导致口感不好,或是变质,麻烦找客服。我们售后很简单,不会耽误太长时间。
3.
杏是我国原产,栽培历史悠久,种植地域广泛。不过大规模种植大多集中在北方,从西北,华北到东北,形成三北杏树产业带。我国拥有90%以上的杏种资源,品种很多。杏树产业带的各个省份,几乎都有优秀的代表品种。
杏的分类方式也有很多。比如按颜色分类,可分为黄杏,红杏,白杏,青杏。按用途,可分肉用杏,仁用杏,罐用杏,干用杏。以含糖量可分为酸杏和甜杏。按含水量可分为水杏和沙杏。甚至杏仁也能分为甜仁杏,苦仁杏。还有一种和桃子一样的分类方式,分为粘核和离核。
在各类水果中,杏树是受人工干预比较少的品种。并不是所有的木本受到的人工干预都很少,比如柑橘,很多地区种植的时候都会通过修剪控制树的高度。这次我在崂山就没看到杏树被过度控高,因此树势舒展,很漂亮。春天杏花开的时候,崂山应该很值得去看看。
