早安！

送完孩子上学，回家备菜，我喜欢这种细长的茄子，切成薄片，和青椒一起炒，简单又好吃。

老家种的茄子是圆圆的，不同的品种。小时候茄子的家常做法是将整片的茄子放在锅里煮熟或蒸熟，再用蒜末凉拌。

上个月回娘家时，我做了一道茄子炒豆角，母亲说很好吃，她一个人吃了大半。吃完后她的肠胃不舒服，可能是豆角煮的时间不够（母亲切的长条形状，比较难煮熟）。

所以这个季节像豆角这类的蔬菜，煮的时间要久一些，或者提前捞熟再炒。

以下是与微博智搜关于#山姆深表歉意#的对话内容，来智搜看看吧，食品安全要放在第一位。
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