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瘦肉云吞是以瘦肉、面粉为主料，辅以油、盐制成的菜品。馅料以猪肉为基础，可加入虾仁、香葱、香菇、红萝卜等食材。包制手法存在使用勺子或筷子的特定包法。油炸后的“炸云吞”形态金黄，为常见变式之一
发布于 广西
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瘦肉云吞是以瘦肉、面粉为主料，辅以油、盐制成的菜品。馅料以猪肉为基础，可加入虾仁、香葱、香菇、红萝卜等食材。包制手法存在使用勺子或筷子的特定包法。油炸后的“炸云吞”形态金黄，为常见变式之一