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今年#618# ，作为@黑猫投诉 的“特邀出题官”，聚焦美食领域给大家准备一道专属题目👇

某商家宣传“纯铁锅无涂层、物理不粘”，结果你买回家煎蛋粘到怀疑人生。客服回复：亲，铁锅得先开锅、热锅凉油，是你没掌握技巧哦～” 以下哪项理解最科学？

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