1、有机黑猪肉含量≥40%,养足300天：纯黄山黑猪肉，通过有机认证，不掺杂白猪肉以及其他肉，大颗肉馅，肥瘦比3:7,馅大也不油腻
2、只用冷鲜肉,拒绝冻肉：每日现杀黑猪，屠宰场运输到工厂只用3个小时左右，工厂排酸21小时后，就用于做馅，没有猪腥味
3、老面发酵，人工包制：面皮松软劲道，入口Q弹，面香十足
4、比普通小笼包大一圈：下厨房小笼包27g，市面普通小笼包25g，多出来的都是肉
5、配料表简单：妈妈在家用什么，我们就手工还原用什么
6、烹饪简单快速：无须解冻，上锅蒸10分钟即可食用（送垫纸）
蒸锅水烧开后，将小笼包铺在蒸锅上(无需解冻），中火蒸10-12分钟，即可食用 http://t.cn/AXaNTSrQ
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