今天跟大家分享一下孜然羊肉的做法:做法超简单哦，我们要选用带一点点肥的羊后腿肉，切成一指节大小肉块，1000g肉加50ml水抓匀锁嫩，然后裹层淀粉口感更滑。

👀细节:全程大火分两次炸，先煎至微焦捞出，高温复炸到表面干爽焦香。

最后:锅底薄油小火炒香孜然、辣椒面、芝麻，倒入羊肉翻匀直接开吃。有烧烤撒料直接用更省事，肉香混着孜然香，下9下饭绝配！#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##日常vlog ‍‍# http://t.cn/RJhT91v http://t.cn/AXapSvwb