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26-06-16 15:51 微博认证:超话粉丝大咖(上海超话) 微博原创视频博主

【近期就诊量激增!竟因多吃了这种美味,很多人都爱吃】#生活百科#
端午节临近,不少金山人的餐桌上已经出现了这道“糯叽叽”美食,没错——就是粽子。#上海一路[超话]##上海一路##上海##上海身边事#——
近日,一款特色紫苏养生肉粽在金山悄然走红,不同于市面上的传统肉粽,这款“药膳粽”主打天然草本、轻养低脂。

金山卫镇金康居委会的阿姨们巧妙依托草本养生理念,取用新鲜紫苏搭配迷迭香等天然草本食材改良工艺。
提前用草本香料腌制肉,包粽时加入新鲜紫苏提味增鲜,最大程度保留食材本味,改良后的肉粽肥而不腻、鲜香清爽,既守住了传统肉粽的地道风味,又自带去腥解腻、散寒暖、消食助运的养生功效,把传统端午美食和草本养生结合,既传承了老底子的端午味道,也更适配现在的养生需求。

虽然养生粽大幅减轻了油腻负担,但粽子主料为糯米,黏性高、不易消化。
连日来,金山区中西医结合医院已接诊不少因不当吃粽引发肠胃不适的市民,很多市民习惯把粽子当早餐、夜宵天天吃,加上久坐不动、脾胃偏弱,极易出现积食腹胀、食欲不振、上火难安等情况。

安全吃粽小贴士
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1. 选对食用时间
肠胃晨起、夜间消化能力最弱,不建议早餐、睡前吃粽子,午餐时段食用最为合适。
2. 优选温和粽品
脾胃功能偏弱的人群,优先选择清淡的赤豆粽、瘦肉粽、紫苏养生粽,避开重油、重糖、重咸的粽品。
3. 切忌生冷食用
所有粽子务必彻底加热、温热食用,禁止吃凉粽、冰粽,生冷糯米极易刺激肠胃、引发不适,网红寒性冰粽建议尽量不吃。
4. 搭配解腻消食
吃粽时可搭配清茶、时令果蔬,日常也可搭配萝卜汤、红烧萝卜等配菜,有效解腻、帮助消化。
5. 特殊人群减量食用
老人、儿童、肠胃疾病患者,消化功能偏弱,需减少吃粽频次与分量,浅尝辄止即可。
……素材来源:上观号作者:上海金山 http://t.cn/R2Wxpw9

发布于 上海