我们携手哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪大使 Chef Lily Liu ，共同打造了一系列原创食谱，以展现 哥瑞纳·帕达诺 PDO 奶酪 醇厚而多层次的风味魅力。

从简单易做的家常料理，到精致优雅的节日佳肴,我们将陆续与大家分享。

今天，我们要为大家介绍的是：
葱烧海参，哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪烩饭

所需食材(10人份）
海参10pcs
大葱1kg
料酒500g
生抽300g
蚝油300g
胡椒粉20g
糖
大米500g
白葡萄酒200g
黄油50g
哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪（熟成12-18个月）300g

制作步骤
1.大葱切段，在锅中炒香，加入料酒、生抽、蚝油、鸡清汤、糖、海参，小火慢炖。
2.小火炒洋葱末至软，加入意大利米，炒至米香散发，加入白葡萄酒、鸡清汤、哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪，搅拌均匀，再加入黄油，翻拌均匀。
3.大葱切碎，炸至金黄色，碗底铺上烩饭，饭上摆放海参，最后葱碎装饰出菜。
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